Ingrédients
- 1 poulet entier d’environ 1,5 kg
- 3 c. à soupe de praliné Douceur de Cacahuètes
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Éclats de cacahuètes torréfiées pour le service
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une marinade homogène.
- Badigeonnez le poulet, dessus et dessous, et laissez mariner 1 h au réfrigérateur.
- Enfournez 1 h 15 à 180 °C en arrosant toutes les vingt minutes.
- Laissez reposer 10 min, puis parsemez d’éclats de cacahuètes avant de servir.
