Praliné
Chant de Moisson
Le maïs grillé libère des arômes délicatement toastés sublimés par une pointe de sel, pour une création originale, gourmande et résolument addictive.
Graines de courge, maïs grillé, yuzu, café : des fruits secs torréfiés à l'atelier et pris dans leur caramel, dont la composition est publiée en entier, au dixième de pourcent près.
Pots de 200 g. La composition complète de chaque recette est publiée sur la page des collections.
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Le maïs grillé libère des arômes délicatement toastés sublimés par une pointe de sel, pour une création originale, gourmande et résolument addictive.
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Une douceur délicate, dorée et fondante, où l'amande torréfiée exprime toute sa finesse dans un praliné à la texture soyeuse.
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Les arômes intenses de la cacahuète torréfiée subliment un praliné généreux et fondant, pour une gourmandise riche, équilibrée et réconfortante.
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La rondeur de la noisette s'harmonise avec la finesse de l'amande dans un praliné aux notes délicatement torréfiées, offrant une dégustation généreuse, raffinée et irrésistible.
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La puissance aromatique des éclats de café donne tout son relief à un praliné artisanal aux noisettes et noix de cajou, pour une dégustation élégante et profondément gourmande.
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Les notes délicatement épicées du pain d'épices évoquent les souvenirs d'enfance, les goûters d'autrefois et les instants de partage, pour une création chaleureuse, généreuse et profondément réconfortante.
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Étoile d'Épices marie la douceur du caramel aux saveurs chaleureuses des fêtes. Un mélange croquant d'amandes et de noisettes torréfiées, relevé d'une touche d'épices de Noël. Une gourmandise raffinée qui évoque la magie hivernale à chaque bouchée.
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Le tournesol développe des saveurs délicatement toastées aux accents ensoleillés, pour une création originale, gourmande et résolument lumineuse.
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La graine de courge affirme des notes végétales, torréfiées avec retenue, pour une création de caractère, authentique et singulière.
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Toute la puissance aromatique de la noisette torréfiée s'exprime pleinement dans un praliné aux notes profondes et délicatement gourmandes, pour une dégustation généreuse, raffinée et irrésistible.
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Alliance du croquant des noix de pécan torréfiées à la douceur du caramel. La vanille Bourbon apporte une rondeur délicate, sublimée par une pointe de fleur de sel. Une gourmandise raffinée et irrésistible, entre douceur et caractère.
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Ce praliné célèbre l'intensité des pistaches torréfiées enrobées d'un fin caramel. La vanille Bourbon adoucit leurs notes végétales, relevées d'une touche mesurée de fleur de sel. Une alliance élégante et savoureuse, à la fois douce et raffinée.
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Association de la douceur des noix de cajou torréfiées à un enrobage de caramel délicat. La vanille Bourbon et la cannelle y ajoutent chaleur et gourmandise, relevées d'une touche de fleur de sel.
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La douceur exotique de la noix de coco rencontre la fraîcheur délicatement acidulée du yuzu pour une gourmandise lumineuse, équilibrée et irrésistible.